À propos de moi
Je m’appelle Lora Delacour, j’ai 27 ans, et je vis avec mon mari dans un petit village en Bourgogne, entouré de vignes, de marchés colorés, et d’une cuisine qui parle au cœur autant qu’au ventre. Mon amour pour la cuisine ne vient pas d’une école prestigieuse, ni d’un grand chef étoilé – il est né dans la chaleur d’une cuisine familiale, entre les rires de mes sœurs, les odeurs de poulet rôti du dimanche, et les conseils parfois contradictoires de ma mère et ma grand-mère.

Je me souviens encore de ma toute première tentative de tarte Tatin… le sucre a brûlé, j’ai inversé les pommes et la pâte, et mon four a fumé comme une vieille locomotive. Mon mari m’a regardée, les yeux ronds, mais il a tout mangé. C’est à ce moment-là que j’ai compris : cuisiner, ce n’est pas seulement nourrir – c’est aimer, partager, improviser, se tromper, puis recommencer.
Aujourd’hui, je cuisine tous les jours. Pas par obligation, mais parce que c’est mon langage. J’adore créer des plats simples mais pleins d’âme : une blanquette de veau comme en faisait ma tante Gisèle, un gratin de courgettes avec juste ce qu’il faut de muscade, ou encore un clafoutis aux cerises qu’on mange encore tiède, à même le plat.
Je m’adresse à vous, femmes mariées, femmes de tous les jours qui jonglez entre mille choses. Je sais ce que c’est de rentrer du travail épuisée, d’avoir un frigo à moitié vide, un enfant qui pleure ou un mari affamé qui demande “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” C’est pour ça que je partage mon quotidien, mes idées, mes ratés aussi. Parce que la cuisine ne doit pas être une pression de plus – elle peut être un refuge, un terrain de jeu, un moment de douceur.

Je n’ai pas toutes les réponses. Parfois mon riz colle, parfois je rate une sauce. Mais je me relève toujours avec une cuillère en bois à la main et un sourire. Parce que chaque repas est une nouvelle chance de faire plaisir, de se reconnecter à soi, et à ceux qu’on aime.
Bienvenue dans ma cuisine. Elle n’est pas parfaite, mais elle est vraie. Et elle vous attend.