Un gâteau à la compote de pommes, moelleux, léger et sans matière grasse ajoutée… parfait pour une pause gourmande sans culpabiliser !
Ingrédients (6–8 parts) :
- 200 g de compote de pommes sans sucre
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 50 g de sucre (ou sirop d’érable)
- 1 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de cannelle (facultatif)
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la compote.
- Incorporer farine, levure, cannelle et sel.
- Verser la pâte dans un moule et enfourner 25–30 min à 180°C.
Temps de cuisson : 25–30 min
Portions : 6–8 parts
Astuce : Délicieux nature, mais encore meilleur accompagné d’un coulis de fruits rouges !