Quelle est la recette du gâteau au yaourt de Cyril Lignac ?

Cyril Lignac utilise la version classique du gâteau au yaourt, mais y ajoute sa touche : du chocolat fondu directement dans la pâte, une pincée de sel pour relever le goût, et parfois un soupçon de vanille. Il conserve le principe du pot de yaourt comme unité de mesure, ce qui en fait une recette accessible et rapide.

Comment rendre le gâteau au yaourt plus moelleux ?

Pour plus de moelleux, utilisez du yaourt entier, ajoutez une cuillère d’huile neutre, et n’hésitez pas à remplacer un peu de farine par de la poudre d’amandes. Ne le faites pas trop cuire, et couvrez-le dès la sortie du four pour conserver la vapeur à l’intérieur. Le gâteau très rapide au yaourt et au chocolat s’en trouve transformé.

Comment faire un gâteau au chocolat de Cyril Lignac ?

La recette de Cyril Lignac au chocolat repose sur la générosité. Il incorpore du chocolat noir fondu, parfois avec un peu de beurre doux, dans une base moelleuse. Il joue aussi sur les textures, avec des noisettes ou du pralin pour le croquant. Tu peux facilement adapter ton gâteau très rapide au yaourt et au chocolat à sa façon.

Comment garder un gâteau au yaourt moelleux ?

Enveloppe-le dès qu’il est tiède dans du film alimentaire, ou conserve-le dans une boîte hermétique. Pour un moelleux longue durée, évite de trop le cuire et pense à l’enrichir avec des ingrédients comme la poudre d’amandes ou du lait fermenté. Le gâteau très rapide au yaourt et au chocolat est particulièrement bon le lendemain.

Gâteau yaourt chocolat : Recette Rapide & Moelleuse en 10 MinGâteau très rapide au yaourt et au chocolat

Name: Gâteau très rapide au yaourt et au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pot de yaourt nature entier; 2 pots de sucre; 3 œufs; 3 pots de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 pot d’huile neutre; 150 g de chocolat noir

Description

Un gâteau très rapide au yaourt et au chocolat, moelleux, fondant et prêt en moins de 10 minutes de préparation. Parfait pour les goûters ou desserts improvisés.

Ingredients

Scale

1 pot de yaourt nature entier

2 pots de sucre

3 œufs

3 pots de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot d’huile neutre

150 g de chocolat noir

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Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Versez le yaourt dans un grand saladier.

3. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.

4. Ajoutez le sucre et les œufs, puis fouettez.

5. Incorporez la farine et la levure chimique.

6. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la pâte avec l’huile.

7. Versez la pâte dans un moule beurré.

8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.

9. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.

Notes

Vous pouvez ajouter des fruits comme la poire ou la framboise.

Conserve 2 jours à température ambiante.

Se congèle très bien en tranches.

Parfait pour un goûter rapide ou un brunch improvisé.

Prep Time: 10 min
Cook Time: 30 min
Category: Gâteaux maison
Method: Four
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 part
Calories: 280
Sugar: 22 g
Sodium: 0.2 g
Fat: 14 g
Saturated Fat: 6 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 32 g
Fiber: 2 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 55 mg