Un dessert crémeux, sans cuisson, à base de Kinder Bueno White et de mascarpone. Parfait en verrines pour une touche gourmande et rapide.
250 g de mascarpone bien froid
20 cl de crème liquide entière (minimum 30 % MG)
40 g de sucre glace
6 Kinder Bueno White (4 pour la crème, 2 pour la déco)
12 Spéculos ou biscuits sablés
4 cuillères à soupe de lait
Optionnel : vanille ou pâte à tartiner blanche
1. Mixer grossièrement les Spéculos, répartir dans les verrines et les humidifier légèrement avec le lait.
2. Faire fondre 4 Kinder Bueno White doucement.
3. Fouetter le mascarpone, la crème bien froide et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème ferme.
4. Ajouter les Kinder Bueno fondus à la crème, mélanger délicatement.
5. Dresser en verrines : une couche de biscuit, une couche de crème. Répéter si besoin.
6. Réserver au frais au moins 3 heures. Ajouter des éclats de Kinder Bueno White au moment de servir.
Variez les biscuits selon vos envies : petits-beurre, galettes, biscuits cuillère.
Ajoutez une touche de ganache chocolat blanc ou de pâte de pistache pour un twist original.