Une salade ultra rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d’été ! Prête en quelques minutes, elle allie le sucré du melon, la douceur du concombre et la gourmandise de la feta. Idéale en entrée ou pour un dîner léger.
Informations pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Temps total : 10 min
- Portions : 2 personnes
2. Ingrédients avec mesures
- Feta AOP Islos : 80 g
- Melon : 600 g
- Concombre : 200 g
- Fraises : 100 g
- Huile d’olive : 15 g
- Vinaigre balsamique : 15 g
- Menthe fraîche : 2 g
4. Instructions pas à pas
- Coupez le melon en cubes ou en billes.
- Pelez le concombre et détaillez-le en fines rondelles.
- Rincez les fraises et coupez-les en quartiers.
- Émiettez la feta grossièrement.
- Mélangez melon, concombre, fraises et feta dans un saladier.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Parsemez de menthe ciselée juste avant de servir.
5. Remarques et astuces
- Ajoutez du citron pour plus de pep’s.
- Remplacez la menthe par du basilic pour varier.
- Ajoutez des noix ou pistaches pour du croquant.
- Servez bien frais pour un effet ultra rafraîchissant.
- Conservez au frigo max 24h (sans vinaigrette).
6. FAQ (Questions fréquentes)
Salade de melon concombre et feta : quels ingrédients ?
Melon, concombre, fraises, feta, menthe, huile d’olive et vinaigre balsamique.
Peut-on faire une salade melon feta concombre sans fraise ?
Oui, remplace-les par des tomates cerises ou laisse-les de côté.
Et si on ajoutait du yaourt ?
Un filet de yaourt grec peut remplacer l’huile pour une version plus crémeuse.
Peut-on mettre des tomates ?
Oui, la tomate apporte une note acidulée très sympa.
7. Conclusion courte
Cette salade est l’alliée fraîcheur de l’été : rapide, colorée et savoureuse. Adaptez-la selon vos envies pour en faire un classique de vos repas légers !
8. Suggestions bonus
- Salade melon-pastèque-feta
- Taboulé de concombre et menthe
- Verrines de melon, feta et basilic
- Salade fraises-tomates-basilic
- Salade de pêches, mozzarella et menthe