Le gâteau le plus simple et le plus gourmand 🍫✨
Un goûter ultra-réconfortant, prêt en un clin d’œil et adoré par tous — ce cookie géant à partager (ou pas 😉) va devenir ta nouvelle recette fétiche. Moelleux à cœur, croustillant sur les bords, et généreusement garni de pépites fondantes, il se prépare en 10 minutes avec des ingrédients du placard. Parfait pour les goûters improvisés, les week-ends en famille ou une pause douceur bien méritée. Si tu aimes les cookies maison, tu vas fondre pour cette version XXL à couper en barres ou en parts comme un gâteau !
Temps de Préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes
Portions : 8 personnes
Ingrédients
- 120 g de beurre doux fondu
- 100 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 180 g de farine
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles Nécessaires
Cette recette ne nécessite aucun appareil sophistiqué — seulement quelques ustensiles de base pour cuisiner facilement et sans stress.
- Grand saladier
- Cuillère en bois ou spatule
- Tasses et cuillères doseuses
- Couteau
- Plat rectangulaire ou moule à brownie (20×20 cm conseillé)
- Papier cuisson
Étapes de Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Tapissez votre moule de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez les sucres et le beurre fondu. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélangez juste assez pour que la pâte soit homogène (ne pas trop travailler).
- Ajoutez 2/3 des pépites de chocolat. Mélangez avec la spatule pour bien les répartir. 🍫
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Saupoudrez le reste des pépites sur le dessus.
- Enfournez 18 à 20 minutes. Le cookie doit être doré sur les bords et encore très moelleux au centre. 💡
- Laissez tiédir 10 minutes avant de découper. Servez tiède pour un cœur fondant ou laissez refroidir pour des barres plus fermes.
Astuces du Chef
- Conservation : Se garde 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Variante gourmande : Ajoutez des noix de pécan, des noisettes ou du caramel au cœur.
- Préparation à l’avance : Préparez la pâte la veille, filmez et conservez au frigo jusqu’à cuisson.
- Idée présentation : Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert express 😍
Informations Nutritionnelles
Portion : 1 part (sur 8)
Calories : 310 kcal
Protéines : 3 g
Glucides : 35 g
Lipides : 17 g
Fibres : 1 g
Sucres : 20 g
Note : Ces valeurs sont estimées à l’aide d’outils en ligne et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.