Des biscuits healthy, fondants et sans gluten 🌿🍪
Introduction Pinterest
Ces biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat sans cuisson sont parfaits pour une pause gourmande express 😋. Sans gluten, sans cuisson et 100 % végétaliens, ils se préparent en quelques minutes seulement avec des ingrédients simples et naturels. Leur texture fondante et leur goût intense de cacao en font une alternative saine aux biscuits traditionnels. Un snack énergétique, riche en fibres et en plaisir, idéal pour combler une envie sucrée sans culpabilité 🌾🍫.
Temps de Préparation
Préparation : 10 minutes
Repos au frais : 30 minutes
Durée totale : 40 minutes
Portions : 10 biscuits
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine sans gluten
- 60 g de purée d’amande ou de cacahuète naturelle
- 40 g de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 60 g de chocolat noir (70 % ou plus), fondu 🍫
Ustensiles Nécessaires
Cette recette ne nécessite aucun appareil sophistiqué — seulement quelques ustensiles de base pour cuisiner facilement et sans stress.
- Saladier
- Spatule
- Casserole (pour faire fondre le chocolat)
- Cuillère à soupe
- Plaque et papier cuisson
Étapes de Préparation
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le cacao et le sel.
- Ajoutez la purée d’amande, le miel et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement pour former des biscuits.
- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Creusez légèrement le centre avec le dos d’une cuillère.
- Versez un peu de chocolat fondu dans le creux de chaque biscuit 🍫.
- Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le chocolat durcisse et que les biscuits se raffermissent.
- Dégustez froids pour un en-cas healthy, fondant et chocolaté 💚.
Astuces du Chef
- Vegan : utilisez du sirop d’érable au lieu du miel.
- Texture plus tendre : ajoutez une cuillère de lait végétal à la pâte.
- Version croquante : ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes grillées.
- Conservation : jusqu’à 10 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Informations Nutritionnelles
Portion : 1 biscuit
Calories : 150 kcal
Protéines : 4 g
Glucides : 14 g
Lipides : 9 g
Fibres : 2 g
Sucres : 6 g
Note : Ces valeurs sont estimées à l’aide d’outils en ligne et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.