Des biscuits naturels, croquants et pleins d’énergie 🌿🍪
Introduction Pinterest
Ces biscuits sains sans sucre et sans farine sont parfaits pour un goûter équilibré ou un encas après le sport 💪. À base de flocons d’avoine, de purée d’amande et de chocolat noir, ils combinent croquant, douceur et énergie naturelle. Faciles à préparer, sans cuisson compliquée, ils séduisent par leur texture fondante et leur goût intense. Une recette healthy, gourmande et nourrissante, idéale pour allier plaisir et bien-être 🌾🍫.
Temps de Préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute (ou 10 min selon la texture souhaitée)
Durée totale : 10 à 20 minutes
Portions : 10 biscuits
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de purée d’amande ou de cacahuète naturelle
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat noir (70 %) 🍫
Ustensiles Nécessaires
Cette recette ne nécessite aucun appareil sophistiqué — seulement quelques ustensiles de base pour cuisiner facilement et sans stress.
- Saladier
- Spatule
- Cuillère à soupe
- Plaque de cuisson (si cuisson)
- Papier cuisson
Étapes de Préparation
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le cacao et le sel.
- Ajoutez la purée d’amande, le miel et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
- Formez des disques de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Ajoutez quelques pépites de chocolat noir sur le dessus pour plus de gourmandise 🍫.
- Option 1 – Sans cuisson : placez-les 30 min au réfrigérateur pour qu’ils se raffermissent.
- Option 2 – Cuits : enfournez 10 min à 180°C pour des biscuits légèrement croustillants.
- Laissez refroidir avant de déguster, seuls ou avec une boisson chaude 🌿.
Astuces du Chef
- Vegan : utilisez du sirop d’agave au lieu du miel.
- IG bas : remplacez le miel par du sirop de yacon.
- Texture chewy : ajoutez une cuillère de lait végétal dans la pâte.
- Conservation : jusqu’à 7 jours dans une boîte hermétique au frais.
Informations Nutritionnelles
Portion : 1 biscuit
Calories : 130 kcal
Protéines : 4 g
Glucides : 10 g
Lipides : 8 g
Fibres : 2 g
Sucres : 4 g
Note : Ces valeurs sont estimées à l’aide d’outils en ligne et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.