Le cookie géant fondant et croustillant à la fois 🍪💥
Introduction Pinterest
Imaginez la texture d’un cookie doré et croustillant… mais en version gâteau moelleux au cœur fondant 😍. Ce cookie cake au chocolat est un dessert 100 % plaisir : facile à faire, réconfortant et terriblement gourmand. Idéal pour un goûter entre amis, un anniversaire ou une envie soudaine de chocolat, il combine le meilleur du cookie et du brownie. À chaque bouchée, un contraste parfait entre croquant, fondant et pépites de chocolat fondue 💛.
Temps de Préparation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Durée totale : 40 minutes
Portions : 8 parts
Ingrédients
- 120 g de beurre doux fondu
- 100 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat ou bonbons chocolatés (type M&M’s)
- 100 g de pâte à tartiner au chocolat 🍫
Ustensiles Nécessaires
Cette recette ne nécessite aucun appareil sophistiqué — seulement quelques ustensiles de base pour cuisiner facilement et sans stress.
- Moule rond (20 cm)
- Spatule
- Saladier
- Fouet
- Papier cuisson
- Couteau ou cuillère à glace
Étapes de Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez le beurre fondu, les sucres et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez l’œuf puis mélangez.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez juste assez pour former une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites ou bonbons chocolatés, en gardant quelques-uns pour la déco.
- Étalez la moitié de la pâte dans le moule, ajoutez la pâte à tartiner au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte 🍫.
- Lissez le dessus et ajoutez quelques pépites.
- Enfournez 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre légèrement coulant.
- Laissez tiédir 10 minutes avant de découper. Servez tiède pour un effet fondant irrésistible 💥.
Astuces du Chef
- Version XXL : doublez les quantités et cuisez dans un moule plus grand.
- Cœur fondant garanti : ajoutez une cuillère de pâte à tartiner en plus au centre.
- Variante sans gluten : utilisez un mélange de farines de riz et d’amande.
- Accompagnement : une boule de glace vanille ou un filet de caramel salé 😋.
Informations Nutritionnelles
Portion : 1 part
Calories : 370 kcal
Protéines : 5 g
Glucides : 44 g
Lipides : 19 g
Fibres : 2 g
Sucres : 28 g
Note : Ces valeurs sont estimées à l’aide d’outils en ligne et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.